“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
“哦！？”
从刚才起就顶着脑袋上🂑🎁一只也在好奇的啦喵，方然听着这种知识顿时感觉如同拨云见日、茅塞顿开，
毕竟他之前一直以为，
做菜放油，天经地义。
“盐的作用是提供咸味，糖是甜味、味精🌔是鲜味，🏰葱姜蒜都是为⛋😴了爆香，”
“八角，茴香，花🌬🂋🍋椒，胡椒...这些天然香料也是🙋🈸🃂提🌄供各自不同的香味。”
说完了材料准备和实验环境搭建，苟彧打开上方的壁橱，指着瓶瓶罐罐收纳整齐的调味料，开🀹始给方然讲起，🎘
做菜时最基本也是最常用的溶质和溶液。
“加入酱油是一般都是为了调色、增鲜，还有它也可以提供一定的咸味，老抽和生抽则分别是它色泽强弱的两种类型，口味略有不同🛸♠。”
“料酒是在🐜有♧肉类存在时，去除鱼、肉类的腥🂧膻味，”
“醋也是相似的效果，只不过它👶🍖的特性更多，除了取出腥膻，还可以减辣、添香🏯、引甜、催熟...”
方然全程都是一幅恍然大悟状，
在手上的小本本上不停得记着，这些调味料各自的效果🌄和功能。
并且得知了生抽🗢、酱油、老抽，原来是属于一类的🏰宝贵知识...
“清楚了这些材料的基本用途，👶🍖之后就可以尝试做菜了，我从最简单的‘炒🝟🌜菜’开始教队长你吧，”
“基本的顺序是准备材料-起锅-放🔼油-加入适量的....”
就这样，
在小屋里其他人都有事没回来的这个下午，
方然跟着苟彧♧在厨房里，激活了自己厨艺烹饪的技能树。
“噢，原🔑⛠🛳来做菜就是这么做的么，很简单嘛。”