“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,🜾走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料🗇🙤🌘、通过固定的条件方法做出食物而已,这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的🗌洗碗机,与黑色电🇿🞔📸器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用,
硬生生装修出一种欧式豪宅风的大厨房,光是🇨想象在这里做好吃的就会让人🞲心情变👨好,
这也🐤🁳是唐冰一直吐槽这装🗇🙤🌘修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本🙊🈰,跟在苟彧身后不明觉厉的点头,
方🅀然🐤🁳看着他开始给自己展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方🙖法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌制或者勾芡等不同的准备步骤。”🖂🏵
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体🚤🕚做法,
看着他拿出各种厨具,给🗇🙤🌘自🆢👏己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是🐤🁳从导师那里点亮了厨艺这条路的基☹础技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火☹,火焰🇨蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬🈭起,依次拧着煤📀🗰气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,🆢👏那则是因为☹苟彧知道,
假如自己要是不说清🕕楚,只会用个电磁炉的方然🔬🃭,必然到时候就是凭感觉🟠🞡瞎几把拧...
“🅀油的😖作用主要是润滑💁🎹,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”