八字胡不屑一顾地冷笑着,“我见到赖账的人多得是,凭你怎么说,我今天就要看到银子。”
饭馆里的人都盯着这热闹不放,连门外的都想挤到前排看戏。
“我有个主意能让您的客人变得更多,多挣的那份钱不就算我的饭钱了嘛!”
八字胡继续冷笑,但抱起的双臂暗示着想给季星一次胡诌的机会。
季星指指外面拥挤的人群,“您看,您饭馆的服务和菜品吸引了多少人!”
老板显然有些得意,下巴向上扬了扬,但是表情上依旧看不出一丝放松。
季星离八字胡近了几步,继续小声说:“但是,你这么经营下去有个问题,人越来越多不好控制客流,外面的顾客经常会因为排不到队或者挤来挤去而烦躁离去。长此以往,大家也就厌烦了,到时候可就不是现在这人挤人的繁荣景象。”
八字胡放下双臂,站得略微直了点,看来他对季星说的是认同的,这个问题也已经困扰他很久。
“我有办法解决这个问题。”
季星乘胜追击,“您可以这样,将店内的餐桌按座位人数规格来分,比如说两人位四人位和多人位,客人也这样划分。每一类的餐桌都都对应外面每一类的顾客。如果客人是两人,那就按他到店的先后顺序去排号两人位的餐桌,以此类推。要专门设一个伙计在门口叫号维持秩序。”
八字胡还有些不解:“这样就行了,顾客就不走了?”
季星:“当然还有很多细节需要考虑,比如,顾客拿了第三位的号码牌,你们可以根据经验判断他需要等待的时间啊,可以让他去附近逛逛嘛,也不至于浪费时间。即使回来过号了,再顺延两个桌位即可。”
八字胡眼睛一亮,感叹道:“还真没想到过这个办法。”
季星笑着点头,“是,再比如你可以在店门口摆些等待的桌椅,再放些小吃解一时的饥饿。这样客人就有耐心在这等着了嘛。其他你可以再想,做生意方面你岂不是比我有经验。”
八字胡此时已经是笑容满面,不像之前那副吓人横样。
“这顿饭当是我请,我请,你以后可要常来啊!”
“祝您生意兴隆!”
季星陆朝两人出了门好远,八字胡还在跟着。
季星背对着那饭馆摆摆手,示意不需要再远送。
“师父,我们就这样吃白食了?”
陆朝刚刚目睹了一切还是不太敢相信。