夏商端了条凳子过去：“别发愣啊，坐着歇歇。”
徐娘子看向夏商，忽然一本正经地开口：“愿赌服输，你有什么要求尽管提，只要我能办到，我一定照做。”
“愿赌服输？”夏商愣了愣，“你还当真了啊？”
“不然怎样？”
“哎！好了好了！刚才就是厨子之间最普通的切磋，就像是以武会友的那种，干嘛一定要跟赌局扯上关系？你手艺不错，可不能因此落了下乘。”
“不错？”徐娘子自嘲地笑了笑，“或许这之前我还觉得自己的厨艺不错，可这之后我才知道什么叫天外有天。方才那等鬼斧神工的绝技，我徐媛怕是一辈子都无法掌握了。”
“其实不用说这些丧气话，刚才的刀法对现在的你而言或许是难度大了些，但不代表一辈子都无法掌握。”
徐娘子表情骤变：“我？我能掌握刚才的刀法？”
“不试试怎么知道？你的刀工很精湛，但你现在最大的缺陷是太依赖自己的眼睛。”
“太依赖自己的眼睛？”看着夏商，徐娘子脑中画出个大大的问号。
夏商重新选了块豆腐，走到菜板前：“有些时候光靠眼睛是不行的，做菜和练武其实没有太大的区别，尤其是在刀工上。好刀工讲究精气神相结合，眼睛看到的东西有时候会出现偏差，触感、味道、气息等等都是重要的讯息，将所有讯息相结合，你手中的刀才能运用得更加自如。”
“……”徐娘子一脸迷茫，脸颊有些发红，“我……我听不太懂。”
“我给你演示一遍。”
说着，夏商用一块布蒙上眼睛，然后一手拿刀，一手按着豆腐。
徐娘子大惊：“难不成你要……”
“嘘！”
夏商示意禁声，稍稍调整自己的气息，然后便落下了第一刀。
夏商的表现再次让徐娘子震惊了，整个过程没有丝毫停顿，根本不能想到这是蒙着眼睛完成的，用行云流水来形容毫不为过，感觉夏商手中的刀跟长了眼睛似的，每一次落下都能恰到好处。
最后，夏商摘掉了蒙眼的碎步，将切好的豆腐置入水中，呈现出的效果跟徐娘子的一样，同样细如发丝，同样可穿针线。
夏商淡淡地喘了口气，擦擦手，平淡道：“大概意思就是这样，你现在缺乏的是感受，感受每一刀的间隙，感受食材的细微变化，如此便可完成一些看似用肉眼无法办到的事情。正如你的清水金鲢，你认为自己无法把它变得完美，其实当你认清鲢鱼的肉质长势，顺着鱼肉的走势快速下刀，便可不破坏鱼肉的整体。”
夏商简单的一席话让徐娘子陷入沉思。