都说🔢府学后大街有一🀡♻🍪家“钱家果子行”很好,正好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,也💡卖各色干果坚果和蜜煎,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕🝊🉡饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制🛹作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊🇻🝮🎣~~”便是这个意思。
再往远了说,日语里现在还用“お🄲🁡菓子”指点心,叫其“和果子”正是源于此。
关鹤谣把自己越🝊🉡发散得没边儿的思绪抓回来,好好打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,🄲🁡但依靠着成熟的储藏技术和发达的运输,这🐀☖果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计殷勤上🞝前招呼,“小娘子需要🟢🞲什么?”
“妾🔢想做些桔红糕……”她脱口而出,🞝而后自📲己也有些羞臊,置身百果园,怎么就想着这桔红糕?
况且……这时根🝊🉡本🜸没有“桔红糕🄜⚂🎥”这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,🜸“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,蜜煎的⛷也做得。”
“小娘子这主意真不错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去🄠货架子,“都有都有,您都看看?”
关💚鹤谣点点头,🝊🉡想🜸着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄🀡♻🍪光洁的橙子,“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“💚橙性热,绿豆性凉,🐮混在一起,经年都不坏。”
关鹤谣啧啧称🍎奇,惊叹于古人🅝贮藏鲜果的智慧📲(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是有些担心。“金玉其外,败絮其中”最开始说⛷得可不就是过冬的柑橘?
瞧这小伙计鬼机🝊🉡灵的样子,别等她来维权的时候也给她来🎬一段🟢🞲“今子是之不察,而以察吾柑!”的血泪控诉(4)。