腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着，开始准备起他的食材，七八张嘴🅼，🄤⛈一个辣子鸡肯🁿🛃定不够大家吃。
等鸡肉腌制🄦⛙🚱得差不多之🐜后，放入少量淀粉抓匀，再放入🖀一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油温七成热，分批下鸡肉开🇶始油炸，炸一两分后捞出控干油。
再🗮一次等待油温有八🌗⚹🖗成热，继续放入鸡肉进行二次复炸，让鸡肉表皮酥脆色泽金黄。
经过两次油炸之🚜后，将炸好🖶的鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小火💸🖤🔧慢慢炒出香味，随后倒入炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制☿🅍两三分钟🄥后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上💸🖤🔧酥脆花生米和香葱段，翻两次锅后便能够出锅。
这道辣子鸡做好，放在长条木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲🐱🃨🚕滴。
如此红艳艳的辣子鸡，自从到了岛上之后就没👠🏁有再吃过，看到这道菜大家不由得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人们说：“🅭快先尝尝，很久没有做辣子鸡了，也不知道味道如何🜘🐆。”
论做菜，陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉，新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡最合适不过。🎑
女人☿🅍们早已迫不及待，听了陈小峰的话之后，一个个赶紧拿起筷子，开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市🄽🂾的时候基本上是无辣不欢，可自从到了岛上之后，想要吃一顿🂏辣椒🂲💱做的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻引爆口腔中的所有味🔖🀤蕾。
辣香四溢，🄦⛙🚱麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感，一下就让柳眉儿的味觉被俘虏。
久违的感觉，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了，能够在岛上🁿🛃吃到家乡的味道，真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪，🖶让人多多少少会有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。
一晃眼，到岛上的时间，已经🇶好几年，有许多都市的人和事，不经意之间已经成为了一种回忆，甚至有的事情🗗🛬，已经从记忆中剥离毫无印象。
等陈小峰继续做了几道菜之后，大家开了几瓶酒，🄽🂾推杯换盏之间说着对未来的期待🐤🁶。