三位掌柜摘开蒙眼的帕子🄃，才知三🟐🜑🁜个回合都是沈家胜了。
老方头憋着一口气，上不去下不来，胸腔起起伏伏的，🟈对着旁边的年轻人，虚点了几下，但碍于诸多人在场📞，他到底没大骂出口，还得顾忌着面子🗑🚸😈，不让沈家人就看笑话。
沈萝这会儿忙着给三🚩🖄🐆位掌柜解说榨菜和泡菜呢，没空理会老方头那边。
“掌柜们请🄾看🎅🎫📿，这是榨菜，为何叫榨呢，是因为在腌制前要尽可能地榨🕘出菜根的水分。”
刘掌柜不愧是做酒楼的，举一反三道：“所🛞以口感才像萝卜干笋干一样，是脆🛅的。”
“没错。”沈萝道点头道。
“那这道泡菜呢？”刘掌柜迫不及待问道。
碗里的蔬菜褪🎅🎫📿去了新鲜的艳🅀丽颜色，却增添了脆嫩酸冽的风味。
“这道泡在盐水🎯🔥🂬里的菜就更简单了，”沈萝讲制作方法，“蔬菜脱水或者不脱水都行，凉白开里加盐，各类蔬菜放进坛子里，加上调味料🎆🎴🕑，隔水密封。🔆”
刘掌柜轻咳了声：“阿萝，你说得这么仔细，就不怕我们学了去⚱🕌，不买你们家的泡菜？”
沈萝得意地夹起辣椒：🁩🈡“没有这东🟐🜑🁜西，你们做出来，味🟈道也总是差些的。”
“这是什么？”他们老早就好💀🎯奇了，💣📫🝵红通通的，看上去甚是可爱喜人。
“辣椒，我在山上找到的，市面上买不到，”沈萝朝诸位掌柜拱手道，🕘“待来年我得到了更多种子，便分与一些给各位，现在不行，太少啦。”
这东西是沈萝先找到的，他们本就没有讨来🛞的道理，见沈萝如此⚱🕌大方，三人都很高🚥兴，
“你放心，我们万香楼是有诚信的，可不像对面集福楼，见我们出了叫花鸡，他⛺🝳们偷偷学了去，😇做出来🂤🐭🃈的味道差得老远了。”刘掌柜狠狠地拉踩一把对家。
他撇撇嘴，“吃起来一股土腥味。”
“那是当然——”沈萝🁩🈡话说到一半，💣📫🝵被门口刺耳的叫骂声打断了。
“老方头，你这杀千刀的玩意！”
沈萝循声望去，只见一个腰肢足有三个老方头宽的妇人，像是拎⚱🕌猴子似的，把一个看起来三四十岁上下的紫衣女人拖进来。
人☮群自动让出一条道，且个个眼睛都有精🕍光。
台上的年轻人一见到来人，便喊：“娘！”说罢，慌慌忙忙跑到紫衣女人身边，急🚥得团团转。