十一点半，绿源山庄里人声鼎沸，生意十分火爆。
几个包间已经坐满了，餐厅之中的座位也坐了一多半。后面园子里的品茗楼二楼，则被几个远道而来的客人包下了。
这是几个专程驱车，从另外一个城市赶到翠原，到绿源山庄来吃饭喝茶的客人。他们是慕名而来。一是为了欣赏绿源山庄里的美景，二是为了品一品用绿源山庄里的山泉水所泡出来的清茶，是否真像他人所传，味道上乘，堪称佳品。
最近这段时间，随着绿源山庄生意日渐红火，声名鹊起，山庄里这眼水质极优的清泉，也被更多的人知道。
专门来赏美景、品清茶的客人，数量越来越多。
如果不是天气过于炎热，后面园子里的曲水流觞，也会有不少客人愿意上前体验一番。绿源山庄的生意慢慢步入了快车道，人手就显得有些不足了。
厨房里，王大龙和赵海涛、陈源三个人心无旁骛，闷头作菜。他们三个人使出浑身解数，片刻不停，为客人们送上了一盘又一盘美味佳肴。陈源老婆餐厅厨房两边跑，偶然还要客串一下迎宾，也是忙得脚不沾地。
他们几个人像上紧了发条的机械表，咯噔咯噔，在不停歇地工作着。
经过这段时间的磨练之后，王大龙和赵海涛、陈源三个人的厨艺，都有不同程度的提升。以前还有客人会挑一挑菜肴的口味，现在已经几乎看不到这个情况了。
一直忙到一点半，最后一份菜单上的菜做完之后，王大龙他们三个人总算是闲了下来。
“中午吃什么饭？”王大龙将长褂挂在墙上，问陈源和赵海涛。
陈源伸着脖子，咽了一下口水，说道：“随便吃点好了！天太热，没有什么胃口。”
赵海涛说道：“不如还下水饺吧，省事。”
王大龙也不想再大动干戈做午饭。他从冰柜里拿出几袋水饺，将袋子口撕开。待到水开，他将饺子丢到锅里，滚几滚，看看差不多熟了，捞起来就吃。
吃过午饭，休息的时候，王大龙说道：“我想再招一个厨师，一个服务员，你们觉得怎么样？”
赵海涛没什么意见，陈源则有点想法。
“如果招人的话，不如招一个配菜的，不用上灶那种，大厨现在使不上。”陈源说完，想了想，看着王大龙，笑道：“你要是想从厨房里抽出身，专门搞管理，那是得再找一个厨师。”
王大龙闻言笑了。
“就咱这几个人，还搞什么管理？现在外面还欠着人家不少钱，现在我就端着架子当老板，能安心吗？我不是这个意思。我是觉得，现在咱们这里生意越来越好，客人越来越多，就咱仨忙不过来。”
赵海涛接话，说道：“那就按陈源说的，招一个配菜的好了。”
陈源老婆说道：“要是招配菜的，让我弟弟来吧，他在家闲着也没什么事儿。”