如今伙计已经找到了，婆子也只差一个，就差最为关键的账房先生兼掌柜了，毕竟自己还有其他事务要处理，不可能时刻守在铺子里。
所以，找一个人品和其他方面都不错的账房先生，才是当务之急。
对于普通百姓而言，读书如同吞金，更重要的是，十年寒窗苦读，最终也未必会中。
若是能够金榜题名自然再好不过，即便无法考取举人功名，回到乡间开一间私塾，教授子弟们读书写字，也不至于让那些投入的银钱白白浪费掉。
然而，如果倾尽全家之力量去供养一个人读书求学，最终却未能榜上有名，那可真是大亏特亏啊！正因为如此，世间读书人数量才会这般稀少。
陈家旺的话语刚刚落下，只见人群之中走出三个人来。其中年纪稍长一些的那位男子看上去大约有三十来岁，而另外两个人则分别是二十岁上下和十五六岁的模样。
“陈家旺的目光在三人身上扫视了一番，轻声发问道：“你们之前可有做过账房？”
两个小伙连连摇头，唯有那个中年男子既不摇头，也不点头，这让陈家旺心生疑惑，不知其中缘由，且见他那副模样，似乎对这事毫无兴趣。
即便男子点头应下，陈家旺也得深思熟虑一番，毕竟打理铺子并非易事，必须得找个合自己眼缘的。
最终，陈家旺选定了那个二十岁左右的小伙子，他担心年轻人心性不稳，就没有选那个年龄较小的。
再加上观察三人的穿着打扮，那两人之前的家境应当不错，可至于为何会沦落为官牙，就无从知晓了。
他觉得那样的人不屑去铺子里做账房，也在情理之中，毕竟文人都是有风骨的嘛！
而被选中的那个小伙子，眼眶瞬间泛红，泪水如决堤的洪水般顺着眼角滑落。
能进入官牙的人，要么是走投无路卖身抵债，要么是受主家牵连的罪奴，谁的背后没有一段辛酸血泪史呢？对此，陈家旺没有丝毫动容，仿佛眼前的一切都与他无关。
陈家旺看着眼前站成几排的人，心里暗自琢磨着：账房已经有人选了，现在就只剩下最后一个烧火婆子还没有定下来了。
他的目光缓缓扫过每一个人，最终，最后一排，那个面容温和、看上去颇为和善的妇人引起了他的注意。
这个妇人与其他候选人相比，并没有什么特别之处，但她那平静而温和的神情，却深深吸引了陈家旺。
在后厨做事，最缺的就是这种性格沉稳的人，便伸手指了指大婶的方向问道:“大婶，你是否擅长厨房里的活计？”
大婶起初以为陈家旺在呼唤她身旁的人，直到众人的目光都聚集到她身上，她才如梦初醒，意识到原来陈家旺叫的是自己。
大婶连忙回答道：“回东家，老奴自信自己的厨艺还是相当拿得出手的。”
陈家旺听闻此言，眼中闪过一丝诧异，紧接着便是满满的疑惑，他追问道：“那你刚才为何没有主动站出来呢？”