太久没吃,程恩妮也是真的有点儿馋了。
卤水方子是看电视学的,程恩妮都忘了当年看的什么节目,别的不记得,倒是记🁺下了卤料品类,自己一点点试出来的最佳配比。
“真香!”张娇娇人♂🅩未到,声先至,“恩妮🗄🙅我来给你帮忙啦!”🚶
自从中午饭有着落🙸后,张娇娇每天上学都是踩着点到校的,今天难得起这么早,还是听说程恩妮她们的快餐店还卖早餐,特意🟐🜑早起来的。
“行,🝒帮我把这个搬学校去,我去给你下粉吃。”程恩妮把装好片好的卤牛肉的盒子让张娇娇拿着,自己把落下的东西端上💬🔼🆀,一起往学校去。
快餐店里胡水英已经都归置得差不多了,🐽🅓三种粉面都放在了洗干净的篮子里,整齐地摆在案板上。
窗口的🝒柜台上也灶台,早上下粉煮面,中午搁上木板就能放炒好的菜盆,直接在窗口给同学打菜。
见程恩妮🞝🕋和张娇娇过来,胡水英和二柱媳妇就准备回去,卤凉菜🚶摊子还没支起来呢。
“先吃碗粉再去忙活,现在还早呢,路上都没几个人。🌖”程恩妮把人挡住,换上围裙就利☲🃓落地捡粉往锅里⛩下。
快餐店的米粉和面条是程恩妮跑了好几个粉面磨坊,对比了卫🅺生环境后口感后选出来最好的一家。
这家磨坊是下面乡镇的,特别远,为了找他家,程恩妮还真花了🚶不少功夫。
这家磨🝒坊在他们乡镇特别有名,粉面不愁卖,本来还不愿意接程恩妮这摊子的,嫌送货太远,程恩妮跟人说了特别多好话才定下🜩🄰🁍来。
一排🖅🐏三个菜碗,程恩妮熟🆈练地往里加盐加酱油等调料。
等调料加好,粉也煮好了,捞出来往碗里一盛,再🞴😘浇上滚白的汤🚶底,撒上葱花,再把码料盖上,就是美味正宗的骨头汤粉了。
“小程老板这架势,跟做了好多年的一样。”程恩妮一套动作行动流水,二柱媳妇都🈂🞰看呆了。🟌
胡水英看着有些心酸,同是十八岁的孩子,张娇娇坐在一边看得满脸惊叹,这些累活程恩妮却早已🖩🕕🉢万🞴😙🁵分熟练。
“尝🖅🐏尝味道。”程恩妮对自己的手艺十分自信,不存在会有不好吃的情况,但程恩妮还是期待看到食客入口时的表情。
因为每每当他们露出满🄭🀰🀜足的表情时,那份成就感是永远不会变的。
“素粉四毛,辣椒炒肉的六毛真是太便宜了!”学校的物价本来就比外面的低🙖,可程恩妮的用料可比外头的强多啦,味道这么好,价格🗀也太便宜了些。
见她们吃得欢,程恩妮只是笑,事实上,🐽🅓她们这定价,比食堂还要贵上两毛🗀😥🗀😥呢。
食堂只有素粉卖,就♂🅩肉汤粉,两毛一份,程恩妮这里的素粉卖到四毛,是因为即便是素粉,程恩妮也是有⛩码子的,还有好几种咸菜可以加。