“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被🄆窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食🕥物而已,这☇并不困🆧难。”
嵌入式冰箱、烤箱、🁶微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱📿☽,明明是二层小屋却靠♹高度的空间利用,
硬生🞑📙生装修出一种欧式豪宅风🁢🙓的大厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这🝘装修比房子贵吧的🗙⚥原☾🅄🄄因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟在苟彧身后不明🔳觉厉的点头,
方然看着他开始给自己🝘展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗🁐净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌制或者勾芡等🁐不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食🏾☆材,开始一👜点💆🏣点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给🙿自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点亮了厨艺这条路🛐的🁐基础技能。🈤
“然后就是火候🄆,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探👨出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染☺🄛的🄆黑色炉台之🛸前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种☺🄛常识都要说,那则是因为💇🏮🝠苟彧知道,
假如自🏕🙻己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然,必然到时候就🇪🛓是凭感觉瞎几🃟🙁把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”