头枕白云,飘飘欲仙,🇼🝵🏠不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆🈞流🁘🆁🌦去。
这🆉天,是冯大眼珠🄎★☫子和潘萍🖛📒的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕🆉竟两人的年纪都不⚎🐒小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区🖛📒别🄎★☧,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔🆉明这桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是🈞熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌🏣菜之外,还有酱焖蛤蟆🌂🟡🞫,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食🝢也🂣🐦🂊很丰富,除了馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最🂣🐦🂊喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴☟🀦等一🈞系列宴席上必不可少的一道菜。
它🆉由四个色香味俱佳的肉丸子组🁄🃍🖟成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为🆎🎙己有。🌂🟡🞫
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子🁄🃍🖟头是一道菜的两个叫法🁳,其实不是🗐。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁🙛🗡菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸🖛📒子,但用料却不同🙛🗡。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的🈀是瘦肉比较多的🁳硬五🗙花。
而狮子🂣🐦🂊头是用七分精瘦肉,三分精肥肉为原料🙛🗡。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口🈀即🝱🎾化却有嚼劲。🁳
狮子🝢头🂣🐦🂊的肉馅就要粗一些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不一样,因为发源地不同,📀🗮🞻所以用的辅料也是天差地别的。
而🆉且四喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能多🃤,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明第一💉🐅口就夹的四喜丸子,这一夹,他就发现不对了,这丸子好像格外的松软。