黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，🁏🄯黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄🅞🇫🛠亦云发现这些香料之后，便一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放⚀🎓🐪在一旁，😒🀷也备好了一块切好的鸡肉，黄🖐亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香🝟。之后再放一大把的⚊🏫干辣🖐椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制🟍🛺♱。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、⚀🎓🐪香料的香味后，🚕📋放盐🀨下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端🁏🄯到堂屋备好的铁炉子上温着。⚊🏫
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来😒🀷，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道🝏🎜。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥🜡🃨妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴📒奋道。
“🅞🇫🛠娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯🟤🟆，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了🜸点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、♫羊肉火锅底料，🐌⚃这是麻辣香辣的🅟口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出🟌☄锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐🎭和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口🝟味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉📒也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾🝾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算📊🙆收购黄♫家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜和瓜果🜸，是给🝟自己吃的。
由于🟤🟆不卖钱，所以，🈚⚠💯今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角🄥、菠菜、芹菜、香菜⚀🎓🐪、⚱🕐🈯生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘了一部分出去后⚱🕐🈯，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。