二楼最大的包厢--桂花间，此时坐着十五六人，均是天都城开办酒楼的掌柜。
有的白髯花发、行如枯槁，有的正值壮年、大腹便便，众人有意无意的聊着，对火锅店宴请宾客，皆感到讶异。
“这火锅店背后的掌柜，听说是个女子，不知今日为何把咱们请到这儿来？”满香阁的赵掌柜捻着短髭，好奇道。
福禄楼的顾掌柜轻叹一声，“当初火锅店刚刚开业时，老夫来过一次。那女掌柜貌美如花、精明凌厉，能让火锅店长盛不衰、宾客济济，足以证明她来头不小啊！”
铜盆内的汤汁沸腾翻滚，氤氲着诱人的香气，配菜有猪肉、羊肉、鱼肉，以及土豆、萝卜、干白菜等等...
各大掌柜咽了咽口水，东道主没来。他们不好动筷，只能相互攀谈，聊些无关痛痒的闲话。
这时，楚辉走了进来，拱手作揖，“让诸位久等了！”
说完。他朝门外唤了一声，“端进来！”
片刻后，一众伙计手持托盘，将翠绿的青菜端了进来，流水一般摆在饭桌上...
新鲜的芫荽，沾着水珠的蒜苗，嫩绿的韭菜和菠薐菜等等，这些在寒冬完全断绝的青菜，别说他们酒楼商人了，就连宫中皇上都穷奢不及。
如今摆在各位掌柜面前，众人面面相觑，愕然无声...
江霄儿带着紫萧和雪澜走了进来。掌柜们赶忙起身，拱手一礼。
“诸位前辈请坐！”江霄儿微微一笑，走到主位前坐了下来，飘逸飒然的模样，让所有人都惊呼不已。
这样年轻的女子，竟然把火锅店管理得这般井然有序、红红火火，可见她的能力和才学，与京城其他女子是不可同日而语的...
众人入座后，江霄儿才缓缓开口，“承蒙各位掌柜关照，肯赏脸来小店一叙。今日叫大家过来，并无旁事可言，只想赶在春节前夕，跟诸位掌柜闲谈小聚。所以大家不必拘谨，尝尝这新到的蔬菜，涮着吃口感更佳。”
她提到了‘蔬菜’二字，但并没说要售卖青菜。
有些话，与其主动说出来，不如抛砖引玉，让别人主动问询，这样的效果会更好、更占主动性...
果不其然，赵掌柜摩挲着手中的烟袋锅，好奇道：“江掌柜，不知贵店的青菜，是从何而来的？”
其他掌柜也纷纷投来惊奇的目光，聚焦在江霄儿身上。
“是我自己种的！”江霄儿抿了口茶，淡淡回道。
“可是，外面天寒地冻、气温极低，江掌柜是怎么...”