一年后，感觉存够了积蓄的王重便带着郭月落一起来的县城，准备寻找合适的地方开家酒馆🅉。
这个县城因为离帝都较近，是帝都🁿连接外面的四大城之一，非常繁华，因此在这里酒馆无👛数。
大🍸🌴酒馆，小酒馆，🕦花酒馆，说评书酒馆，客栈酒馆，实在是太多太多。
幸好，这县城够繁华，因此才能养活🅈🄤这么多商家，但也因为多，这些酒馆也只能保持半死不活🎕🐿🅥的状态。
王重和郭月落先去了丈人那里，郭壮🅈🄤听说了王重要在这里开酒馆，当时就不乐意了。
“小鱼，我知道你脑子灵，可是你毕竟太年轻🁐🄾🃎了，不要说其他地方，就是我这条街上，酒馆就有五家，那几家生意我都看了，都是一般般，有三家还亏本，所以肯定不行。”
“爹，小🜈鱼说他有办法的。”郭月落旁边⛽嘟囔着嘴替夫君辩解♤。
王重道：“我开的酒馆，和他们不一样。”
“怎么个不一样？”
“我准备搞火锅。”
这些年，王重早就观察过了，这里的酒馆，不管是哪种类型的酒馆，全都是千篇一律，就那几个菜，就🟀🚇👎那两种酒水，♃单调的让人🃫🚬着急。
而火锅，这里压根没有。
他开火锅店，有三大优势能让他成功。
第一，新颖。
住县🚼😯🄺城里的人🅟🇲条件大都不差，大家都愿😽意尝试新颖的东西。
第二，成本低。
做炒菜这些酒馆，要请厨师，厨师手艺要是差，你地段再好也没用，而且☨🁻还要请店小二，洗碗工，这些人每个月都是要工钱的。
而火锅的话，厨师最起码不需要了，火锅上菜比炒菜要清闲不少，🎂🎓🐩店小二工作量大大减少，所以只需一半🁆🃣的店小二就行，这成🛰☞🀡本一下子就降低了。
第三，火锅价格亲民。
火锅众🖡🔍⚼所周知，价🕦格都是亲民的，比如火锅底料是鸡汤，你可以随便配些蔬菜就行，这价格就便宜了，和亲朋好友吃饭，喝点小酒，往汤里放点🉣🉈青菜，萝卜什么的，不但好吃，还便宜，最重要的是气氛。
尤其是冬天，绝对可以。