步方前世自然有烹👃🆈🍡饪过河豚,对于河豚这种食材虽然⚢📈😹说算不上非常的熟悉,🍜🈻但是却也能道出个一二出来。
河豚🖪🕗,吃的就是一个“鲜”字,河豚肉非常的鲜嫩,有点像蟹肉,但是比起蟹肉却是更有嚼劲🀤,而且味道更能让人难以忘记。
古有拼🙷🏁死吃河豚的说法,意思就是说为📇😬了吃河豚肉,就算是被河豚肉给毒死都是值得了。
当然,一般能毒死👃🆈🍡人的河豚肉都是因为📇😬在处理的时🚅🐾🅞候没有做好。
比如血液没有放干净,内脏没有处理完📇😬毕使🎩📭🞉得毒素蔓延到了鱼肉之中,这才会致死。🍚🈭
经过步方处理好的暗月💖👸🍧飞刺豚早已经没有一点的毒素,所以步🗑方便是能够放心的开始烹饪。
他🜒现🖪🕗将刺豚肉都是放入了一个瓷盘中,从系统空间袋中取出了冰心玉壶酒,将这酒倒入刺豚肉中,开始腌制。
冰心玉壶酒晶莹剔透,无色,浸染着刺豚肉,仿佛不着边际,一丝一缕的酒香缓缓的钻入了肉中。
这🜒一过程不可少,经过酒香浸透后的📌🙛刺豚肉,香味会更浓,口感会更加,并且更入味。
在这过程中,步方则是开始准备其他的东🞁👋西。
他又是倒了一锅天山灵泉水,💣📨加🝛热万兽炎,使得其中的火焰大盛,飞速的将锅内的灵泉水煮沸。
氤氲而腾腾的热气从那玄武锅中飘荡而出,带着一股让人心神通透🇨🛅🙼的沁人心脾的舒爽感☱🃋。
趁着煮沸灵泉水的过程中,步方则是走到了那食材区域,取了一些灵草,将这🃈🕰些灵草碾碎之后,将其中的汁液挤入了正在浸染的刺豚肉中。
淡绿色的汁液滴入👃🆈🍡冰心玉壶酒内,一下子便是渗透开来,像是一团氤氲的雾气,轰然散开,密密麻麻。
步🜒方的手掌覆盖在了那瓷盘上方,真气缓🞁👋缓的涌动而出,在他的真气控制之下,这些汁液渗入刺豚肉内,使得刺豚肉一下子变得暗淡了许多。
做完了这些,步方随手一勾,便是将这刺豚肉从♐中冰心玉壶酒中捞出🐌⚈🐌⚈。
用天山灵泉水给🃨🚗刺豚冲洗了一遍,洗📌🙛干净之后,玄武锅内的灵泉水也是煮沸了。⛳🞢🕷
雨芙站在远处,看着步老板那行云流水的动作,眼睛不由的睁大,满🐌⚈是佩🁵服🍜🈻之色。
步老板对于处理食材的时间把握的非常好,这🀛点是雨芙很想要学会的,因为处理食材,一旦处🀤理过头,便是会破坏食材的口感,一旦处理过早,却又无法将食材的美味彻底的发挥出来。
所以这也是一门技术活。
趁着步方在烹饪的过程中,雨芙看到了那灶台上放着的鱼皮。