如今的好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成品☊，而剩下的烹饪步骤已经不存🚸在什么难点，甚至可以用简单来形容。
除了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子，按照1：1的比例放入面粉与传奇玉🂂米淀粉混合均匀，接着🆍再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡所用。
这面粉同样是早上买的，除了用于烹饪‘鲍汁极品豆腐’外，更多的则是为制作‘特制小笼包’而🛶准🛟🝫🎅备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏头一看，原来是冰尸正用筷🀥⚤子夹🃚😕着一块肥猪肉卖☞力的擦锅，神情认真，不放过任何一个边边角角。
陈冲砸了砸嘴，若是可以的话，他真想给冰尸评一个‘年度最佳助手’的称号，然后再给黑猫评一个‘年度最差🗤助手’！
说起黑猫，它现在已经是不折不扣🚏的肥宅了，晚上睡觉都不能像以前那样蜷缩在一起，必须仰躺或者趴着，🍕🈀🞜才能确保🅟🇰肚子舒展开。
是时候给它制定一🆒🏂🗐波减肥计划了，但前提是，不能让🗼冰尸宠着它！陈冲想。
二🎗👏🇹十分钟的时间稍🆒🏂🗐纵即逝，陈冲看准时间关火，带上厚厚的手套将蒸格上的方形容器端出来，揭开保鲜膜后，浓郁🂽🔐⛛的豆香与蛋香混合着爆发出来。
陈冲不敢凑得太近，因为里面的热气🔣🏍足以🖇造成烫伤。
这种用豆浆与鸡蛋蒸出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，却没有果🔫🃧冻那🁰般通透。粗略一看，还以为是双皮奶之类的甜品⚷。
为了节约时间让豆腐晾凉，🁷👛陈冲只能找来一把扇子扇风，同时尽😅⚧📮可能吹干上面的水汽🙻🏨🜥。
若是让冰尸吹口冷气的话，温🌙⛈😞度肯定是能瞬间降低，可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合适。
好在第一次制作的量不大，扇🌙⛈😞了五六分钟🖇，温度也基本上降下来了。🔫🃧
陈冲将容器中的豆腐小心🐌⚇翼翼的倒扣在菜板上，能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追求速度的情况下很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题🝈🉇并不大。
接着，他将整块豆腐切成麻将大小的小方块🐨🏅，随手拿起一块放在嘴里品尝🁰。就味道来说，能明显分辨出豆浆和鸡蛋的味道，但又有豆腐的嚼劲与爽滑。
总体来说，比平常见到的芙蓉蛋更有劲道，又比果冻更软，口腔稍稍释放压力，整块豆♔腐🚫🖖就会崩碎，留下满口的醇厚清香。
不过，到了这🎮🔠一步，🙠也只能算豆腐成型了，接下来还要进行最后的烹饪与所有配料🂂的相互结合。
陈冲小心翼翼的把所🙠有豆腐块放在之前混合了传奇玉米淀粉的面粉中粘裹🁰，确保每一面都能沾上。
哄哄
做完这一切，他点火热锅，倒油入内。因为这☊道豆腐需要煎而🃚😕不是炸，所以油不需要太多。