饭菜摆上桌,四🗤人入座,岳美如干脆🃈连♘🈫岳越的椅子都没摆。
乔明的手艺自然就不用说了,在座的四人🁴都吃过他做♈🆛🐏的菜,而且还是他用系统升级过的食材做的,所以他的梅菜扣肉,大家吃的赞不绝口。
而岳美如☱🃋的耳光炒饭,也不出意外的获得了一致好评!
土鸡蛋散发的蛋香其实是炒饭中最不🃈显眼的,虾油的鲜和咸蛋黄的咸才是鲜味最主要的来源。
午餐肉和虾仁散出的🏓是两种完全迥异的肉香,还有炒饭原始的米香,和淡淡的豌豆胡萝卜的😪气味儿。
乔明用勺子轻轻的破开了温泉蛋的蛋衣,橙黄的蛋黄没有了蛋清的保护,逃一般的从破口中流出,☵溜进炒饭里消失不见了,蛋黄越流越多,破开的👘口子也越来越大,直到整个温泉蛋彻底破裂开来。
他趁着蛋黄没完全流干净,急忙用勺子沿着蛋黄流走♈🆛🐏的地方挖上一大口送进嘴⛂🗡里。🏚
浓郁👗🉃的蛋黄黏腻顺滑,隐🍠🈩隐有一丝甜意,口感超好,用井水做的温泉蛋比自来水明显提升了几个档次。
炒饭咸淡适中,蛋液携着虾油🃠🙈🈞包在米粒上,形成了一层酥皮,使米饭鲜香可口特别有嚼劲。
咸蛋黄也是让人欲罢不能,豌豆和胡萝♘🈫卜两种配菜不仅是为了颜色和营养搭配,还散发着🈺🃚😖清香,降低整体咸度,使得整个米饭的味道均匀。
炒饭在口里咀嚼,再咬上一大口午餐肉,油煎后的午餐肉好似卸掉了多余的盐分,味道变好了不止一星半点,再经过🟦热🈬🁗🅼油的洗礼,整个午餐肉外焦里嫩,淀粉香伴着肉香统统散发出来,和炒饭完美的融合在了一起。
这一口炒饭下去,岂是一句满足能形容的?
乔明原本☱🃋还不知道为什么叫耳光炒饭,如今倒是有了一些理解了。
这个炒饭太好吃了,就是现🞈在有人他耳光,他也😗🁡不会放下💂🎾碗!
“怎么样乔哥,好吃吗?”
岳美如👶🍕🇸看乔明吃的津津有味,一脸期待的等着他评价一下。
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过年啦,祝大家牛年事事顺意,万事亨通!