他这副外表，让徐同道在葛良才介绍这人的时候，脑中闪过🛟🝨🍭一句话：混进狼群里的哈士奇。
反🍤正从外表上看，徐同道是看不出这个黎进像🎻🖖一个厨师。
但表哥葛良才介绍的时候，说他是。
而且之前还曾与葛良才共事过，葛良才笑着🜣🝌说黎进最擅长🐙⛻的就是家常菜。
徐🍤同道没有多说什么，和黎进握手，寒暄两句，就跟黎进🐙⛻商量，是否能先做两道菜看看？🔯🄊🟂
厨师找工作，一般都要试菜，🆁除非是学徒工。
黎进答应得很痛快😋⛡，徐同道就把他领进厨房，🎻🖖看着他配菜、做菜。
黎进问做什么菜？
徐同道拿了一🗕🛞张店里的菜单给他🜥🄏☌，让他自己🜣🝌在菜单上选择三道茶，随便选。
这张菜单上，除了烧烤、全羊宴，就🕨是🚩🖂家常菜了。
黎进拿着菜单看了几眼，选了三道简单的。
一道青椒土豆丝、一道西🞗🔖红柿炒蛋，还有一道红烧鲫鱼。
其实家常菜都不复杂。
要不然怎么能叫家常菜？
但徐同道知道家常菜易学难精。
会做家常🖱菜的人，多得是，但真正能把家常菜做🝛得好的，🐙⛻却不多。
有时候，越是简单的菜肴，做🆁起来就越考验一个厨师的功底。
因为越简单的菜，会做的人就越多，你经常做🎻🖖，别人也经常做，那你想做得明显比别人做得更好，那就不容易了。
比如很常见的青椒土豆丝。
这道菜够简单吧？
但这么简单的菜，你怎么做，才能超过同行做的🝛？