这一刻,就连口中咀嚼的🂼🔊⚧声音都仿佛成为了一种享受,使得孔知之情不自禁的闭上了双眼。
足足过了数秒。
孔知之才终于舍不得的将舌⛺🞈尖上的鱼📰肉吞入腹中,慢慢的睁开了眼睛。
“我的手艺怎么样?”
刚刚睁开双眼,孔知之就看见对面的封竹正满脸期待的望着自己,不知为何,望着对面的那张帅脸,这一刻孔🎯知之非常有想要一拳打过去的冲动,因为他🕌🈑总感觉对面这货在跟自己装比。
不过最后孔知之还是忍耐了下来,一来是因为现在要是打了人,那🈸🃉以后再想来这里吃饭就吃不成了,二来则是孔知之自己作为一个帅哥的自尊,不允许自己因为嫉妒别人帅而去打人。
“你的手艺······已经快要追上你爷爷了。”虽然很想狠狠打击封竹一番,但作为一位“美食💪评论家”的尊严不允许孔知之在美食上面说谎,所以纠结了一番后,孔知之还是说出了自己的评价。
“嘿~孔哥你就别捧我了,我自己的手艺我也算了解一点,距离我爷爷🗹☻🄥还差得远呢!现在的我顶多只有我爷爷百一💒👒的水准。你是专业的美食家,直接告诉我这些菜还有什么瑕疵就行了,不用怕打击我。”封竹嘿然一笑,谦虚道。
孔知之原本正在考虑今天自己到底是📰多该吃十口还是多吃十五口的问题,听到封竹的这句⛚🚺话,差点没一口老血喷出来。
听听,这说的还是人话吗?
还百一,🜁你这话的意思是想说你爷爷是天上的厨神,还是想说其它的厨🗹☻🄥师都是垃圾?
莫名的被封竹秀了一脸,孔知之差点没脑溢血,直到💞💽🗗听见封竹的🛬🞇后半段话,孔知之冲向脑门的血液顿时又🎺🖍被他压了下去。
瑕疵?
不怕打击?
孔知之努力控制着面部表情,争取不让内心扭曲的狂笑表现出来,平静道:“既然你自寻·····咳咳,既然你让我来挑刺······那我也🂢就🃛说几点关于这道“糖醋鲤鱼”的小毛病。”
“首先就是油温的问题,你可🖸🗙以自己尝尝,这道“糖醋鲤鱼”的表皮虽然酥脆,但实际上最外层的面皮已经稍微有一些发硬,这是油温稍微高🛂🙢🌄了一丝导致的结果。”
“是吗?”封竹闻言直接夹起一大块鱼肉直接塞进了口中,看着本就不大的糖醋鲤鱼腹部直接少了一大块鱼肉,孔知之顿时眼角一抽,而封🍒竹在经过几下咀嚼后,也是不由得点了点头,道:“还真是有点硬了。”
“第二就是你在最后给鲤鱼浇汁的时机出现了错误,其实不光是你,有很多厨师在🕗烹饪这道菜品的时候,都📷🟠只会在勾芡酱汁的时候十分用心,但在最后给鲤鱼浇汁的时机🟦🝵上却很随意,实际上这一步也很重要,很容易引起味道的细微差别。”
“至于最后一点,你的摆盘太随意了,虽然不知道你以后会不会🛬🞇去参加一些厨艺大赛,但既然你今天问了,我也就顺便说几句,在真正的比赛中,摆盘这一项同样占据了很大比分,不过今天毕竟只是家常菜,所以这一点你就随便听听就行了。”
一口气说了三个问题,孔知之整个人都仿佛通透了不少,让你⛭🝦小子在我面前装,不是老夫吹,论挑刺,全世界能超过我的🝠🌤🀿人也不超过一手之数。
虽然孔知之在美食评论界并不以“毒舌”著称,但绝大多数厨师在听见孔知🚋👹之的评价后往往都会陷入沉默。