这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅🞚🔫,常🞈💉用的锅最多也就只能做个🜎🁃十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成🂪👦问题,只不过一锅菜做得📱多了,味道和火候就不好🀸🁣🇩把控。
而且店里用的♖是天🞚🔫然气灶,火最大也就是🁙那样。
最后元巧还是决定用🆛🐎小锅做,同🁳时做两锅,反正店里空余的☞锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把🂷📗头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银🜎🁃耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒♪进锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的🏫🜾葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜🙵🎱的味道和刚刚的肉味融合到🄍🟥一起,更香🙋🈶了。
看着肉炒的差不多🞚🔫后,元巧沿着锅边倒🂷📗入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一🏫🜾股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的🜎🁃大白菜慢慢的被炒出📱来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和🄧⛢泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟♖以🅧后,往锅里加🏫🜾入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段☞,把昨天炸好的豆腐干切成两🜤厘米见方的薄片,和昨天炸好的💩🔞丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻🍒🚫尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次🃋🖍👙的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香🅧味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在🏫🜾眼前的视频上,可是当更🛟🝨🍨浓烈☞的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐🞟🕘两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起🛊🚬🖛来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地根据味道猜着🄧⛢今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃到午饭。