有了前两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要她再🔀♊额外的操心。
烤鸭店的开张时间定🟁在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭🔑⛢了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭😺,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,🚯这东西香味比较单一,所以需🂵要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿🚯,就有不少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让📖他们点菜。
菜单送🝅🈱🂊到后⚳🕝厨没🅰一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不🛹及等的一口塞进🎷嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看🟁着店里越坐越多的🇳🜤🄅客人,脸上忍不住染上了笑💯意。
烤鸭♜店的生意很是火爆,后厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺🅕🆛和林五、春雨赶紧去休息💘💆🏪。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,💘💆🏪可都💯是这个时代独一份😥🃟的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一🅰天🚯只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤🝅🈱🂊鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只🐬有死路一条。
把🛩🟃🚠抽屉里的钱倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两多。