他们预选的门槛也要高得多，每人配备两名助手，要在🀠五小时之内做出两道菜。
一道是以海龙虾为主的小麦蔬菜开胃菜🎼🖟📶，另一道是以牛肉、鱼肉、骨髓等制作的八人份料理，供评委品尝。
评委会从烹饪技术、浪🕣费情况、厨房清洁度、以及选手们介绍等各个方面做出评分，选出十人参与欧洲分区的角逐。
这里的评委都是美食协会的专家，个个都是五六十岁的人，一个个傲气的不行，压根看不上🄿🃕🗨王学斌。
在他们看来，什么食神大赛，还不如法兰西博古斯世界烹饪大赛有权威🚞🔞，要不是看在一千万奖金的份上，他们才不会参加。
厨师也是一样的态度，自从王学斌坐上评委席以后，每个人📥🜺做菜时都臭着🌠🀣一张脸，好像是谁欠着他们两百块钱似的。
王学斌🄓见🕕此也不在意，一群群当了表砸还想立牌坊的人，他才不会惯着。
“不合格！”
一名🄄厨师精心制作的牛🕣排被王学斌推到了一边。
这还没完，只见王学斌又端起另一名🏉😏厨师的鱼排闻了闻，随手一放，再🚞🔞次喊道：
“不合格！”
这☆时一旁一个臭脸大娘站起来叽里🗩🞏📊咕噜的🔢说了一通，旁边的翻译走上前翻译道：
“先生，玛丽恩女士在质疑你的专业性，作为一个♻🍢专业的料理比赛，她不希望看到你这样不专业的人士存在，希望你能离开这里！”
翻译是王学斌的秘书帮🕣忙安排的，她不知道王学斌会不会法语，因此专门安🖸🗗🛱排了一个！
王学斌没有搭理那个大娘，继续端起下一份牛骨🈙闻了一下，又扔到一旁🚞🔞🚞🔞，继续喊着：
“不合格！”
这一下所有🈠厨师都忍不住了，虽然他们不懂中文，但是光看王学斌表情也猜得出他说🗡🝆的是什么xs63美利坚食神大赛的会场，王学斌一脸无语的看着🟣🟁面前的黑人大妈张牙舞爪的介绍炸鸡的美味。
作☆为🄄美利坚赛区的海选，他们的考核就是🔢炸鸡。
整鸡分解，腌制📕、挂粉，然后或炸或烤，还要配上一份合适的酱料，做出一份合格的炸鸡。
“这是我的新派南方菜，融合升华了经典南方菜谱，好吃的让我唱、让我跳，如果不好吃，你别吃，我是不会端给你的，拿不到冠军我就不走！🛳”😏
这个黑人大妈的语速很快，多亏了王学斌英语不错♻🍢，要不然他根本听不清🌠🀣。