“她家🂄老母🎙👝鸡半夜里都从鸡窝里飞出来,捡鸡骨头吃!你说那得多好吃?”
老太太咽了口口水:“那么神道,别是他们家秘方吧?以前老方还在,那手艺就顶好。”
要是秘方,那可不好问。
一看老太太犹豫,身边小人精男娃立马瘪嘴,又开始细细抽🟁🚐💢泣。
一边哭着,还用手拉扯老太太的胳膊:“奶🚞🔟🁶!我好想吃,昨晚上我想着都没睡着,不吃上我🎀🍻今天又要睡不着了!”
“哎哟,心肝!奶奶去问🚫🖘,去问还不成嘛。”
于是方秋椒的门被敲响。
柴英秀笑着把人迎进来,倒上热水。
喝⛒🙱上半杯🁝📌水,老太太不好意思地开口道:“英秀啊,我家馋猴子馋你们家那天👄做的鸡了,非闹着要吃,能告诉我怎么做吗?”
见柴英秀没说话,似有难色,老太太立马道🚞🔟🁶:“要是不方便就算了,当我没开这个口。💺🖸🗝”
男娃⛺🟠撅起嘴,只这回没闹,机灵的眼神黯淡,神情失落。
没了,好吃的没了……。
柴英秀道:“不是我做的,得问问椒椒。”
柴英秀朝屋后喊🚲🗑🚼了💿🗪🞟声,后面自留地里拔草的方秋🜡🃮椒擦擦汗起身。
走进堂屋,方秋椒问🟀道:“🍲阿妈,🀼🂊怎么了?”
柴英秀道:🎙👝“吴奶奶家小孙子想吃东安鸡,想问问你怎么做的。”
“用普通东安鸡的做法也行。先煮十分钟,倒油煎出花椒香、加小米辣,仔姜,大火炒,炒的过程🚕📌中加醋。炒个几分钟,加糖、酒、大红辣椒丝,下煮鸡的汤合盖再煮一阵儿就行。”
做菜是件麻🎙👝烦的事,各方面的细节都要考虑到。方秋椒也是最近做菜做多了,多🆙用心,火候上的工夫🅡稍有长进便觉得收获许多。
也因为麻烦,所以💿🗪🞟方秋椒说了这一通,老太太反🜡🃮倒是听得😾🔵皱起了眉。
这又煮、又炒的…💿🗪🞟…加那么多东西,分量上就叫🜡🃮人头疼🈔♪。
可总不能叫人⛢🜄⛓家把💿🗪🞟用量都告诉你🆋,那也太不讲究了。