余飞也不🔎⛃🗭干偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现🂐董事长了。
“聊啥呢?怎么听你⛫🝕说完大家都不说话了!”
余飞🝊走过去,靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!🝟”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师📈😵🅭也不需要干的好,但是你干的不好,就🁖让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的♜总体水平!”
“所以我就🖋要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分🚥肉,干的好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么⚷🖃🏼,详细的给余飞讲🁖了出来。
余飞听完🔎⛃🗭觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂📈😵🅭青史,那也是将这一⚷🖃🏼行🐽干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过📈😵🅭程⚥📡,必然看起来会很赏🐽心悦目。
虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现🙵在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做🍤肉,但是给他😒们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。
因为他⚐🐟们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作🙃🇱🜗的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成🐏⚠💲品了。
所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了🁖余飞和谷辉的脸。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔⚥📡的好,那就需要很久很久的实践结合才能够做到。
让这些厨师剃🝚肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。
“其实这个问题🌐♴不难处理,🙩🍁咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人来动手!”
“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,📓给他三倍工资,他一定乐意!”
“到时候穿上厨🌐♴师服装,带上口罩,又不需🙵要说话,光干活🙃🇱🜗就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工!”
余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去,换了个方法来🍓🇮🛸解决问题。