他准🗂😶🅸备先用劲气将整头牛里的经络全部震碎,这样的话,可以让牛肉🖒💂熟得更快。
只见他的双手飞快的在牛身🀪上拍打着,发出啪啪啪的声音,酒店的厨师长并没有离开,而是在一旁时刻准备着,如果苏生有需要🎞,他才能第一时间帮忙。
刚刚苏🚈👜生和方少明谈话的时候他可就在旁边,知道酒店正在换老板,而新老板,应该就是眼前这位富🜘🏱家公子了,此刻这么好的机会,不用来讨好新老板用来干什么?
不过,他实在看不透新老板的套路,因为苏生这模样,一看就知道是个外行,这拍牛身是个什么鬼?是给牛😋⛛🛅肉按摩吗?
他当然不知道,苏生这一通按下⛣🜐来🞖🔌,整头牛的肉质都已经酥松下来,可以为等一下的烤制节约很多时间。
“咦,你们还待在这里干什么?”
苏生给牛肉按摩完,这才发现自己被围观了,众人都没有走,反而一个个像🜲是看猴一般看着自己。
威震汉东的苏代表,让无数敌对势力闻风丧胆的阎罗王,竟然⚗👠还是一位优秀的厨师,这事要☤不是亲眼所见,那绝对是没有人会信的。
“苏哥哥,你这是在牛肉按摩吗?”
曾🟈🛌🚺妮并🚈👜没有看出这其中的门道,胡乱猜测道。
“呃,算是吧。”
苏生无语,给牛肉按摩,他有这么闲吗?
单手把牛举起来挂在烤架上,苏生拿起一把弯刀,开始割😡🂹肉,很快,肉牛身上就多出了许多密密麻麻的刀痕,每两道刀痕之间🄿的距离都一模一样,每道刀痕的深度也完全一样,就算是拿最精密的仪器来,也🌓绝对检查不出丝毫差距。
“这刀工,简直是绝了!”
一旁的厨师长看得眼睛都直了,作为一名厨师长,他也是有真本事的,除了厨艺之🙪🍈外,不管是🈗⚉🏢切菜雕花什么的,都是拿得出手的,不过现在,他发现自己引以为豪的刀工在苏生的面前😱🅌根本不值一提。
紧接着,苏生又抓起香料,看似胡乱,实则均匀的洒在牛肉上,厨🀻🁾师长这下看出了这里面的讲究,肉多的地方洒的香料🔸🅘明显要多一点,肉少的地方则要少一些。
其实厨师长只是看到了其中的表象,苏生在洒香料的时候,用上了暗🖒💂器的手法,不少香料在劲力的灌注下,直接被打入了肉牛的内部。
这样,才能保证所有的牛肉完全⛣🜐入味,而不会像普通的烤全牛一眼,外面的肉入味了,里面的肉却根本没有什么味道,不少无量商家还掩饰说那是牛肉的本味。
“苏先生竟然将武功用来的烧烤上面!”
外行看热闹,内行看门👮🌋道,澹台大长老自然看出了苏生在😡🂹做什么。
愿意做厨师的武者,🄯🁂这年代,确实不多见,而像苏生这样的🗏🚧先天高手还兼职厨师的,苏生🞪🖻🗳绝对是第一个人。