闻酒时应🝞探鼻入杯中，短促地轻闻几🚱🗉🙵下🐑⚯，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香？是否有清纯的果香？
或气味粗劣、闭☢塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。
深吸口气，忍不住赞叹道：“好酒！”
闭上眼睛，被红酒复杂美妙的🁐🄻味道所征服，喃喃自语道：“黑醋栗……橡木……巧克力……还有🙠花香！”
“丹宁充足，伴随着浓郁的黑🁐🄻皮果🙐实……黑松露……还有烟草味道，悠长的成熟果味令余韵🕂更为悠长，好酒！”
“你……”丁梦☢瑶大吃一惊🕟，没想到对方居然对红酒如此了解？对⛩🝆🈷香气如数家珍，只有专业级别的行家才能做到。
打起精神，认真☢道：“拉图庄园，1995年份，一等酒，雄伟的拉图堡！”
“曾经有过一种说法，如果说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；如果说拉菲是一首抒情诗，拉图则为一🁞🔦篇史诗；如果拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行！”
“酒体丰满，稳定浓郁，丹宁强劲。能感觉到浓郁的黑醋栗、黑菌、香草、橡木、矿物、浆果味道，喝到嘴里充🄰🁊🄇满爆炸性！”👙🆂
酒逢知己千杯少，又打开一瓶，递给庄臣道🂏：“这个有点小众，请点评！”
庄臣接过🝞酒杯🙱🎌，感受到对方态度明显变化，要说品牌和产地，可能自己还需要学习。但拼味觉和嗅觉，嘿嘿……
深吸🃪口气，品一口，笑道：“酒香复杂，有烟味🕮🍀、焦味、黑莓和轻微的🆠🐾🅝松露香……”
“充满浓郁的黑松露、巧克力和香草橡木味道，🕮🍀还带有泥土和矿物气🎰🔬息，口感浓烈而复杂🞯🗩🞏……”
丁梦瑶深吸口气，果然遇见高手，感叹🐑⚯道：“奥比安庄园，2004年份，您真是行家！”
重新倒上一杯，细尝一口并把酒吸入，嘴唇如同反方向吹🔱口哨，让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的🔼🅹味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。
然后再用整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协🙠调与否，然后才吞下体会⚷⚷余韵回味；
最后把头往下倾一些，樱桃小嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，🙧🌮然后⚗👠用嘴吸气，像是🗯🟆要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出。
轻轻发出“嗒嗒”声品尝，口中的酒香才会被🍙🈡吸入到后鼻腔通道，从而鉴别出酒在口🈡⛢🜉腔中更深层次的味道。
庄臣🃪边看边学，难得有机会跟高手近距离交流，虽然自己有过人之处，🆠🐾🅝可很😒🀰🀝多技巧还是需要深入了解才能掌握。
“你觉的这瓶酒的余味是不是有些特别🐑⚯🐑⚯？好像有种……说不出来的感觉！”
“🁍🄤⛈嗯，这瓶酒的单宁后劲很足，橡木味特别浓郁……”